At leve glutenfrit kræver ikke kun bevidsthed om, hvilke fødevarer der skal undgås, men også adgang til opdaterede oplysninger, støtte og fællesskab. Her er en guide til, hvor du kan finde og ikke mindst dele relevant information og forbinde med andre, der deler glutenfri livsstil.
Som ny med cøliaki er det nok mest at finde information du kan bruge disse steder til, men husk på den hjælp du har fået, når du om noget tid har mere viden. Det er der hvor du så kan hjælpe andre ved at dele ud af din egen viden og erfaring.
1. Online ressourcer og websites:
Glutenfri Madguide:
En dansk guide, der giver information om glutenfrie produkter og opskrifter samt en liste over glutenfri spisesteder.
Cøliaki Foreningen:
Foreningen tilbyder information, støtte og ressourcer til dem, der lever med cøliaki.
En dansk platform, der deler opskrifter, tips og inspiration til glutenfri livsstil.
GlutenFreeTravelSite:
En omfattende ressource for glutenfrie spisesteder og rejseanbefalinger.
BeyondCeliac:
Tilbyder information, opskrifter og støtte til dem, der lever med cøliaki.
Gluten Intolerance Group:
En organisation, der arbejder for at styrke glutenfrie enkeltpersoner gennem uddannelse og støtte.
Coeliac UK:
En britisk baseret organisation, der tilbyder ressourcer og støtte til personer med cøliaki.
Find Me Gluten Free:
En app og hjemmeside, der hjælper med at finde glutenfrie spisesteder over hele verden, samt anmeldelser fra andre glutenfri forbrugere.
2. Glutenfrie Apps:
Glutenfri på Restaurant:
En app udviklet af Madforlivet.dk, der hjælper med at finde glutenfrie spisesteder i Danmark.
Coop Mad:
Supermarkedskæden Coops app, der har en filtreringsmulighed for glutenfrie produkter.
Gluten-Free Scanner:
Scanner stregkoder på produkter for at afgøre, om de er glutenfrie.
Gluten Dude:
En app skabt af en person med cøliaki, der deler oplevelser, tips og opskrifter.
Gluten Free on the Road:
Hjælper med at finde glutenfrie restauranter og madbutikker baseret på din aktuelle placering.
3. Glutenfrie Spisesteder:
Gorm’s Pizza:
Kæden tilbyder glutenfri pizzadej og har flere glutenfrie pizzaer på menuen.
Café Norden, København:
Har et udvalg af glutenfrie retter på menuen og er opmærksom på cøliaki.
Meyers Deli, København:
Meyers Deli har glutenfrie retter og brød til rådighed for gæster med glutenintolerance.
Lokale Restauranter og caféer:
Undersøg lokale spisesteder og caféer for at se, om de tilbyder glutenfri muligheder. Mange steder markerer nu glutenfrie retter på deres menuer.
Kæder med glutenfri menuer:
Nogle store kæder tilbyder nu dedikerede glutenfrie menuer eller mærker glutenfrie retter.
Fik du læst hvad vi skrev om Løvegården og deres glutenfri gårdbutik?
4. Glutenfrie Fora og Fællesskaber:
Celiac.com Forum:
Et aktivt online forum med diskussioner om alt relateret til cøliaki og glutenfri livsstil.
Reddit – r/glutenfree:
En Reddit-fællesskab dedikeret til at dele oplevelser, opskrifter og støtte.
Gluten-Free & Celiac Community Forum:
Et fællesskab, der tilbyder støtte og rådgivning til dem, der lever med glutenintolerance og cøliaki.
5. Sociale Medier Grupper:
Cøliaki Forum:
Et dansk online forum dedikeret til cøliaki og glutenfri livsstil.
Glutenfri Gruppe – Hjemmebag og Opskrifter (Facebook):
En dansk Facebook-gruppe, hvor medlemmer deler opskrifter og erfaringer om glutenfri bagning.
Glutenfrie Opskrifter Danmark (Facebook):
En anden Facebook-gruppe fokuseret på deling af glutenfrie opskrifter.
Facebook Grupper:
Der er mange lokale og internationale glutenfri grupper, hvor medlemmer deler anbefalinger, opskrifter og erfaringer.
Instagram og Twitter Hashtags:
Søg efter hashtags som #glutenfree eller #celiac på sociale medier for at finde indhold og forbinde med andre.
At leve glutenfrit behøver ikke at være isoleret. Disse ressourcer, apps, spisesteder og fællesskaber giver dig mulighed for at opdage nye retter, dele erfaringer og få støtte fra andre, der også omfavner glutenfri livsstil. Husk altid at konsultere med sundhedspersonale for professionel rådgivning omkring dit specifikke ernæringsbehov.
Recent Comments